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本日７月７日、七夕です。


今朝から、わごいち院長は滋賀県へ出発。
その理由は‥




どん！


美味しい日本酒をもとめ、
滋賀にある酒蔵『池本酒造』さんへ。


前回は私もご一緒させていただき、
夢のようなSAKEtimeを味わいました‥。


そのご報告も兼ね、ほんの一部をご紹介します～＾＾

おっとっと‥

あの日を思い出し、よだれが、、



＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊　　　　＊


去る、３月に一泊二日でわごいち始まって以来はじめての慰安旅行へ。

慰安旅行のしおりには、「酒蔵見学」の文字‥

院長に美味しさを教えていただいてからというもの、
どっぷり日本酒にハマッているわたくし＾＾

楽しみで仕方ありません～！！





この、池本酒造さんは小さな造り酒屋さんです。

この蔵の五代目となる池本浩久さんは、

「小さい事はいい事」

と、おっしゃいます。

この蔵でしかできないお酒造りを、と日々研究を重ねていらっしゃるそうです。





その昔、「女が入ると蔵がけがれる」と女性は完全立ち入り禁止。

その言葉を聞いたとき、
男の人が本気で酒造りに挑む精神を思いました。

でも池本さん、「いいですよ、入ってください。」と快く、私も蔵の中に案内してくださいました。
物腰の優しい方で、お若くてびっくり！ときに見える厳しい表情にやはり職人の魂を感じます。






お陰様で、私は歴史ある酒蔵のそこでしか決して味わうことのできない、長い年月で作られた蔵の香り、
空気の重さや硬さ、清とする温度といったものを全身で味わうことができました。


そしてその蔵の入ってすぐのところで利き酒をさせていただきます！！
なんと贅沢っ、もう蔵のかおりだけで酔えちゃいます＾＾

丁寧にいただくお酒の説明や、グラスにお酒を注ぐその立ち振る舞いで、
どんなに愛情をかけていらっしゃるかを感じます。



しかも‥
なんと、昭和年代に造られた古酒まで飲ませていただきました！！！

古いお酒と書いて「古酒」ですが、
日本酒に限ってはきちんとした温度管理のもと保管すれば、それは劣化ではなく熟成になるんですって！

日本酒は〝いきもの”ということをとても大切にしていらっしゃる池本酒造さんだからこそのお酒。





「No.97」と書かれたタンクからグラスに入れられる古酒‥
１０年以上もここで貯蔵され、年数を重ねたお酒‥

琥珀色で、わっと広がるその匂いは稲藁そのものでまだまだ生きているとお酒が主張しているようでした。





蔵の中の壁には、このようなものも‥



守られてきているお酒造りの伝統を感じます。


貴重な体験をさせていただけたことに心より感謝します。

池本さん、有難うございました。


公式HP・『琵琶の長寿』-池本酒造-
twitterもされているので、ご興味ある方は是非フォローを。＾＾




そして、、この蔵に院長ご家族と訪れるようになるには、
ひとつのドラマがありました。

それは、また、別のお話‥


施術中、日本酒ばなしに花を咲かせてみてはいかがでしょうか？
鬼の院長の形相から、違う顔を覗けること‥


必須です。


※ただし保障はいたしません。







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ワークショップで好評いただく玄米を使ったお菓子。

「また食べたくなっちゃったんですけど、
ああいうお菓子売ってないんですよね～＞＜」

と、嬉しいお言葉いただいたので、レシピアップします。

器具も家にあるものでできる、


＊バナナ米ぬかクッキー＊紹介します。




－材料－

・バナナ半分
・無塩バター　４０～５０ｇ（控えめでも大丈夫です）
・米ぬか　　　　１カップ半
・薄力粉　　　　1/2カップ
・ベーキング
  パウダー　　　小さじ1/2
・砂糖　　　　　大さじ３（できれば粗糖などの精製されていないもの）
・黒ゴマ　　　（お好みでアクセントに）


－作り方－

１）小鍋にバターを入れ弱火で溶かしながら、適当に切ったバナナをいれフォークでつぶします。

２）バターが溶け、バナナがジャム状になったら火を止め砂糖を入れます。（余熱で溶けます）

３）ボールに米ぬかと薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、ワシャーと混ぜ合わせる。

４）２に３を入れ混ぜ合わせる。

５）もっちゃりまとまったら、ラップで一口クッキーサイズに適当に平たく形をつくり、
弱火のフライパンで３分、その間にゴマを表面にパラパラと載せ、ひっくり返す。
ふたをして、もう片面も３～４分火を入れたら出来上がりです。



米ぬかがビターチョコのようなかおりがして香ばしいクッキーです。
食感はカントリー風なしっとり＾＾

是非作ってみてくださいませ☆



このレシピのヒントをくださった方に感謝です。
「フライパンで弱火で焼いてみたらどうかしら。」といただいた助言‥

大成功でしたよ＾＾

ありがとうございます。






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６/29と７/３立て続けに行いました！月経ワークショップ！

今回はこんな感じで～





☆神戸ワークショップ写真☆



鏡で自分の姿を、動きを確認する、と言うのはとても大事です。
どこがうまく使えていない、肩の高さが違う、股関節の硬さ、など一目瞭然です。

神戸の美容室『WALTZ.』さん、今回も有難うございます。
２回目とあって、私も前回より場所の使い方にもなれました＾＾；

大きな鏡を使えるというのは美容室を使わせていただいているからこそ！！
ほんと、有難い限りです。

今回神戸のワークショップ参加者の方からリクエストがありまして、
「最後に５分ほど、フリーDANCEタイムを作ってください～♪」

ということでしたので、

作らせていただきます！

「どうしていいか解らないです＞＜」という方は、私のDANCEを真似てくださいね。





☆大阪ワークショップ写真☆



前回の抗議でお話させていただいた、呼吸とエクササイズで本当に体は変わるのでしょうか。

院長から、前と後とのサイズを測ってみてはとアドバイスをいただきました。

測定する箇所は、
・肋骨の広がりを見るバストのすぐ下、アンダーバストといわれる部分（＋）
・下腹ぽっこりがどの位へっこむか、おへそのほんの少し下の部分（－）

の２箇所です。


では、一例をご紹介、

一番変化のあった方の数値は‥


なんと！　　　  ＋６．５ｃｍ（肋骨の広がり）
  　　　　　　　　－８．５ｃｍ（下腹のへこみ）


という結果が出ました！！



そして、この数値は日々変わります。


頑張れば毎日コツコツ肋骨は広がりお腹は凹む、
サボれば元の状態へすぐ戻ります。


毎回計ってどのような変化が起きているか、自分自身の体をしっかりＣＨＥＣＫしましょう！


次回の測定、楽しみにしています。


次は７/１１の神戸ワークショップ、まだ申し込みいただけます。

ikeda@tanden.biz







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さてさて、これは何でしょう？？

　　　　　　　　　　


天井のファンです。

今ではわごいちの天井で当たり前のように回って仕事をしてくれているファンくんですが、
取り付けたのは半年ほど前でした。

＊　　　＊　　　＊　　　＊

院長の言われる格言のひとつに、

「水と空気と血液は巡っていることが大切」

というのがあります。


水の流れは止まると濁るし、血は滞ると病気になる、空気も同じ。
巡っていなければよどむ。よどんでは悪いものが溜まってしまう、ということなんです。

皆様も日常で感じることありますよね。
冷房は足元ばっかり冷えるし、暖房は顔がのぼせそう‥！

冷気は下に、熱気は上にあがる、これは空調に必ずついてくる悩みです。

わごいちもそうでした。
皆様には布団に横になっていただくので私たちよりも尚の事、それを感じていらっしゃったと思います。

で、
わごいち院長、
若かりし頃に行ったベトナムのホテルを思い出します。

「このホテル冷房がガンガン入っている訳じゃないのに涼しいな～、なぜだろう‥。」
と、不思議に思いふと見あげると高い天井に大きなファンが付いていたそうです。

そして、わごいちの天井にもつけようとファンを注文。


ファンくんの仕事ぶりはすごいです。
ずっと空調を入れっぱなすと冷えすぎるので、ある程度冷やしたら空調を切ってファンで巡らせる。
ということをするので、空調を使う割合も随分と減りました。
結果的に節電になっています。


この夏は節電モードが色濃いですので、
今の世にピッタリかもしれないですね。


今日から７月、夏本番へと突入です。




今月も、
どうぞよろしくお願いいたします。




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