ツイート

　　　　　　　
　　　　　　
潔く開く大輪の花。


　　　　　　　　
 

思わず２パターン‥



それだけでは伝えられない魅力が

あります。





 
応援クリックおねがいします。 ツイート

　　　　　　　

「30～40代の女性がトランス脂肪酸を過摂取している。」
というニュースを見ました。

トランス脂肪酸は、「動脈硬化や心筋梗塞のリスクを高める」といわれています。

少し前にファーストフード店での使用のことや、健康オイルの問題などが
メディアで取り上げられていました。

“とらんすしぼうさん”‥‥と聞いてもピンと来ませんが、
マーガリンやショートニングにも含まれているもの。

実は結構身近なんです。

加工するときに生まれる副産物だそうですが、
なぜ、できるのか‥？？



液状の油を固形にするため、化学物質を添加することで生まれるそうです。


なんだか、理科の実験みたいです‥


そうして加工し作り出された油を体が処理しきれず、蓄積された結果、
様々な病というかたちになって出てきます。

認知機能の低下の恐れや、
アトピーなど、アレルギー症への悪影響を及ぼす
とも言われています。


冷めてもカリッと食べれることや、利用目的に合わせ安価に造れる事で、
今ではいろんな食品に使われています。

クッキー、菓子パン、ケーキ、揚げ物‥

コンビニ、スーパーで買い物をするとき、ちょっと裏の表示を見てみる‥



その行動は、危険なリスクを背負わないことに
つながるかもしれません。




 
応援クリックおねがいします。



ツイート

　　　　　　　

今日はクリスマスローズを生けてみました。

「クリスマス」とは全くかけ離れた時期なのですが
花びらが若葉を思わせる

綺麗なグリーンだったものですから。



 
応援クリックおねがいします。

ツイート

　　　　　　　

始まりの季節です。

入園や入学、入社‥
いろんな場所で新生活がスタートしますね。


つい先日、このような本と出合いました。






学校給食を紹介しているのですが、思わず笑ってしまう写真の数々ですが、

その裏は、笑い事では済まない問題がいくつも出てくるのです。
パン食、米離れ、食の多様化‥‥

読み進むうち、
日本の食文化そのものが壊れているのではないかと感じました。

日常で私たちが触れる食事、そして口にする食物。

飽食の現代、「このぐらいは良いでしょ‥」
と食べている食品が体の不調を起こす要因になることもあります。

子供のときの何気ない食事は、
大人になっても好みや食べ方などに、カタチとなって出てくるものです。

生まれてこの先も、ずっと付き合う「食」。
そのことと向き合うのは、とても大切なことだと思います。


「食」と上手に付き合うことで改善される不調は多くあると思います。


立ち止まって考えるきっかけとなる本でした。






 
応援クリックおねがいします。 ツイート